An der Spitze des gemeinnützigen Vereins steht der dreiköpfige Vorstand. Vorstandsvorsitzender ist David Etmenan, Chief Executive Officer NOVUM Hospitality, stellvertretende Vorsitzende sind der Leiter des Geschäftsbereichs Berufsbildung, Sach- und Fachkundeprüfungen in der Handelskammer Hamburg, Armin Grams, und die Rechtsanwältin Arzu Asani.

Geschäftsführung
Das operative Geschäft führt Marion Wartumjan.

Mitgliederversammlung
Einmal im Jahr kommen die Mitglieder zusammen. Auf der Mitgliederversammlung werden sie vom Vorstand und von der Geschäftsführerin über die Arbeit des Vereins und über aktuelle Entwicklungen informiert. Die Mitgliederversammlung wählt den Vorstand.